عصرونه چی درست کنیم؟
بی بی خانوم:
برای درست کردن یخ در بهشت هندوانه فقط کافی است هندوانه داشته باشید.
مواد لازم:
هندوانه۱/۲ پیمانه
آبلیمو۲ قاشق مربا خوری
شکر۱/۴ پیمانه
طرز تهیه و دستور پخت:
مرحله اول تهیه یخ در بهشت هندوانه:
ابتدا هندوانه را زیر شیر آب شسته و آن را در اندازه های کوچک قاچ کرده و آن را در معکب مربع هایی کوچک خرد کنید. (جدا کردن تخمه های هندوانه به سیلقه شخصی شما بستگی دارد).
مرحله دوم تهیه یخ در بهشت هندوانه:
حال سینی فر بزرگی را برداشته و روی آن کاغذ روغنی پهن کنید و خرده های هندوانه را روی کاغذ روغنی خیلی مرتب و با نظم بچینید. سپس روی خرده های هندوانه را سلفون کشیده و در فریزر به مدت ۲۴ ساعت بگذارید.
مرحله سوم تهیه یخ در بهشت هندوانه:
حال بعد از زمان مقرر خرده های هندوانه را درون مخلوط کن ریخته و شکر را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. (اگر عمل پوره شدن خرده های هندوانه به راحتی انجام نشد می توانید نصف استکان آب ولرم جوشیده اضافه کنید تا خیلی راحت خرده های هندوانه درون مخلوط کن پوره شوند).
بعد آبلیمو را اضافه کرده و مجددا مواد را مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب و میکس شوند.
مرحله چهارم تهیه یخ در بهشت هندوانه:
مواد ترکیبی درست شده را درون ظرف درب داری ریخته و به مدت ۴ الی ۵ ساعت درون فریزر بگذارید تا خوب ببندد.
بعد از زمان مقرر با اسکوپ ساز بستنی در ظرف سرو ریخته و میل کنید.
