گیاه مرموک چیست و چه خواصی دارد ؟
گیاه مرموک از زمان های قدیم به خاطر تنوع مواد مغذی و نیز ارزش دارویی اش مهم بوده است. اکثر آن ها بخش مهمی از رژیم غذایی ما را تشکیل می دهند.در واقع، به طور خاص در شام روز شکرگزاری سنتی به میزبانی در فصل پاییز به کار می رفت.همچنین یک گیاه همیشه سبز همراه با گیاهان نظیر پونه کوهی، رزماری، اسطوخودوس، ریحان و آویشن است. بومی مدیترانه و جنوب شرقی اروپا است. این گیاه تا ارتفاع یک پا یا بیشتر رشد می کند و برگ هایی سبز رنگ با شکوفه های نقره ای و رگه ای برجسته دارد که در سرتاسر آن جریان دارد. گل ها عموماً آبی، بنفش، صورتی یا سفید رنگ هستند.
آن ها اغلب در ماه شهریور شکوفه می دهند و در حقیقت، تمام قسمت های این گیاه بوی قوی می دهند و طعم گرم و نسبتاً تلخی به خاطر وجود روغن های فرار در بافتهایش دارد. ویژگی های شگفت انگیز سلامتی این گیاه افسانه ای، آن را به داروهای سنتی تبدیل کرده است و علاوه بر این، به خاطر عطر دوست داشتنی منحصر به فردش، به عنوان رایحه در تولید صابون و لوازم آرایشی به کار می رود.
انواع گیاه مرموک:
در طول سال به شکل های تازه، خشک و پودر موجود است که انواع بی شماری از مرموک وجود دارد که شایع ترین انواعی که برای اهداف دارویی یا آشپزی رشد می کنند، عبارتند از:
مرموک کلارا:
این گیاه با برگ های معطر قوی مشخص می شود و عمدتاً در غرغره گلو و عطر و ادکلن به کار می رود.
مرموک سه – لوبید:
این، یک درختچه بزرگ چند ساله با برگ های لوبی است. بومی کشورهای مدیترانه ای، بیشتر برای ساخت چای عنابی استفاده می شود.
مرموک آناناسی:
برگ های تازه این گیاه برای افزودن طعم به نوشیدنی ها و دسرها به کار می رود.
مرموک آزور:
این گیاه، بومی مکزیک است. گیاهی بزرگ با گل های آبی است و به عنوان یک نوش دارو گیاهی استفاده می شود.
ارزش غذایی مرموک:
مرموک مزایای سلامتی و ویژگی های دارویی خود را به ارزش غذایی غنی آن مدیون است.این گیاه مملو از ترکیبات شیمیایی مفید، ویتامین ها، مواد معدنی و روغن های گیاهی است.مشخصات غذایی آن در ادامه این بخش از سلامت توضیح داده شده است.
ویتامین A گیاه مرموک:
مرموک یک منبع غنی از ویتامین A است و در 100 گرم مرموک خشک شده حدود 5900 واحد ویتامین A وجود دارد که برابر با 196 درصد از ذخیره روزانه توصیه شده است.
ویتامین C گیاه مرموک:
برگهای شیرین تازه اش غنی از ویتامین C هستند و 100 گرم آن حاوی 32.4 میلی گرم یا 54 درصد از ویتامین C روزانه است.
ویتامین های B گیاه مرموک:
علاوه بر ویتامین A و C، این گیاه شامل سطوح بسیار بالایی از ویتامین های B است- انواع پیچیده ای مانند اسید فولیک، پیریدوکسین، تیامین و ریبوفلاوین در مقادیر بسیار بالاتر از سطوح توصیه شده روزانه است.
مواد معدنی گیاه مرموک:
هر دو نوع مرموک تازه و یا خشک، منبع خوبی از مواد معدنی نظیر پتاسیم، کلسیم، منگنز، منیزیم، روی، آهن و مس است.
روغن های گیاهی:
مرموک برای ترکیب شگفت انگیز روغن های گیاهی اش شناخته شده است که حاوی کتون ها، α – تورجونی و β – توجون می باشد. برگ مرموک شامل ترکیبات خاصی مثل سینول، بورتول، تانیک اسید، کلروژنیک، فوماریک، کافئینو نیکوتیک، نیکوتین آمید، فلاونها، گلیکوزیدها و استروژنی و نیز مواد تلخی مثل کورنولس و کورنسولیک است.
فواید گیاه مرموک برای پوست و زیبایی :
مرموک می تواند پوست را سالم و زیبا نگه دارد و ترکیبات شیمیایی مشتق شده از گیاه، روغن های اسانس و ویتامین های آن را در مراقبت از پوست به روش های زیر مفید می سازد.
1. خواص ضدپیری گیاه مرموک:
آنتی اکسیدان های موجود در مرموک نشانه های پیری مثل چین و چروک، خطوط ظریف و خال های سن را از بین میبرد.این آنتی اکسیدان ها از رادیکال های آزادی محافظت می کنند که به سلول های پوست آسیب می رسانند و باعث پیری زودرس پوست می شوند. این گیاه با داشتن کلسیم و ویتامین A از پوست شما در برابر هجوم رادیکال های آزاد محافظت می کند و به بازسازی سلولی روزانه کمک می کند و باعث به حداقل رساندن و به تاخیر افتادن چین صورت می شود.
2. تونر پوست چرب:
مرموک به عنوان یک تونر عالی با تنظیم تولید چربی در پوستهای چرب بکار می رود.
شما می توانید یک تونر خانگی تهیه کنید:
یک قاشق پر از مرموک را در 250 میلی لیتر آب جوش بریزید.
بعد از 30 دقیقه معجون را صاف کنید و بعد از سرد شدنش به صورت خود بزنید.
3. درمان مشکلات پوستی با گیاه مرموک:
خاصیت ضد باکتری این گیاه شگفت انگیز، از وقوع عفونت های پوستی جلوگیری می کند. هم چنین دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی است که به درمان آکنه و نیز تسکین علایم اگزما و پسوریازیس کمک می کند.
مرموک گیاهی است که عصاره آن برای مو در بسیاری از روش ها مفید است برخی از فوایدش برای مو به شرح زیر در بخش سلامت نمناک آمده است.
4. درمان ریزش مو با نسخه ی طب سنتی حاوی گیاه مرموک
از زمان های باستان مرموک برای مبارزه با ریزش مو و طاسی استفاده می شده است. حاوی بتا – سیتواسترول است که یک ترکیب 5 – آلفا است و در درمان طاسی مرد موثر است. توصیه می شود که 3 تا 4 قطره روغن آن را با مقادیر مساوی از رزماری و روغن نعناع ترکیب کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را رقیق کنید. پوست سر خود را دو بار در روز با آن ماساژ دهید.
5. روش استفاده از گیاه مرموک برای داشتن موهای براق:
آبکشی با چای مرموک می تواند برای درخشندگی موها استفاده شود. شما می توانید با جوشاندن 1 قاشق چای خوری مرموک خشک شده در یک فنجان آب، چای را آماده کنید. این گیاه مرموک از شوره سر جلوگیری می کند.
6. تحریک رشد مو و روش آن با گیاه مرموک:
ترکیب مرموک و رزماری بسیار عالی است. مرموک به ویژه در تحریک رشد موی جدید موثر است، چرا که گردش خون را بهبود می بخشد و تغذیه بیشتری به کیسه های ترشحی مو می دهد. برای آبکشی با رزماری می توان این دو گیاه را با آب آماده کرد. این اسپری گیاهی می تواند کیفیت موهای شما را بهبود بخشد و موهای خشکتان را احیا کند.می تواند روزانه یک یا دو بار در هفته استفاده شود تا درخشندگی و ضخامت موهایتان حفظ شود.
7. تیره کننده موها:
مرموک می تواند برای برای تیره کردن و تشدید رنگ مو به کار رود. تنها کاری که باید بکنید این است که بعد از شامپو زدن, از آن استفاده کنید. دم کرده برگ های مرموک تازه می تواند موهای خاکستری را تیره کند و رنگ مو قهوه ای یا سیاه را عمیق تر کند و به آن درخشندگی بدهد.
8. لوسیون مرموک:
لوسیون مرموک می تواند برای تنظیم موها و بهبود بافت آن استفاده شود. تعدادی از برگهای مرموک را با مقدار مساوی رز ماری ترکیب کنید. آن ها را در 6 اونس آب برای چند دقیقه به آرامی بجوشانید. اجازه دهید تا 3 ساعت بماند و قبل از آرایش دادن موهایتان، این مخلوط را روی موهایتان ماساژ دهید.
مرموک فواید سلامتی مختلفی دارد. از اعراب تا چینی ها, همه این گیاه را به عنوان کلیدی برای زندگی سالم تشخیص داده اند. در واقع, به دلیل برخورداری از ویژگی های بهداشتی و درمانی, عنوان ” گیاه سال ” را توسط انجمن بین المللی گیاه دارویی در تاجیکستان گرفته است.
9. خواص ضد التهابی گیاه مرموک:
طبق تحقیقات انجام شده، مرموک دارای خواص ضد التهابی شگفت انگیزی است. چای مرموک اغلب به عنوان غرغره برای التهاب استفاده می شود. عصاره مرموک, بافت و روغنش به راحتی در فروشگاه های پزشکی موجود است. این داروها برای درمان التهاب دهان و گلو استفاده می شوند.
این گیاه برای استفاده خارجی درمان ورم مخاط دهان و گلو توصیه شده است.
10.درمان عرق کردن بیش از حد با گیاه مرموک:
مطالعه اخیر نشان داده است که استفاده از عصاره یا برگ خشک و یا تزریق برگ مرموک باعث کاهش عرق کردن تا حدود 80 / 57 % می شود.
11. درمان سو هاضمه و دیسپپسی با مرموک:
مرموک برای درمان مشکلات گوارشی ملایم و سو هاضمه استفاده می شود. این، یک ماده مقوی محرک است که می تواند ضعف معده و ضعف دستگاه گوارش را درمان کند.چای یا دم کرده مرموک بسیار موثر است. این اثر با تحریک ترشح گوارشی بالا, جریان صفرا, تحرک روده ای و عملکرد پانکراس, می تواند علائم سوهاضمه را حذف کند.
12. مرموک برای درمان گلو درد:
مرموک در درمان التهاب گلو و لوزه و زخم گلو موثر است.برای این هدف, شما می توانید کمی از برگهای مرموک خشک را در حدود 1 لیوان آب و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. معجون را صاف کنید و آن را با کمی عسل شیرین کنید.روزی دو بار باعث آرامشتان خواهد شد.
13. گیاه مرموک برای جلوگیری از دیابت:
مطالعات متعددی ثابت کرده اند که عصاره مرموک دارای خواص ضد هیپرگلیسمی است که سطح گلوکز خون را با مسدود کردن میزان گلوکز ذخیره شده از کبد، کاهش می دهد.به عبارت ساده تر، کاهش کلسترول و تری گلیسیرید در دیابت نوع 2 موثر است با این حال، تحقیقات بیشتری برای اثبات این ادعا مورد نیاز است.
14. گیاه مرموک برای درمان آسم:
اثر ضد تشنج مرموک باعث کاهش تنش در ماهیچه های نرم می شود و می تواند توسط استنشاق بخارش برای جلوگیری از حملات آسم مورد استفاده قرار گیرد.در پاک کردن گرفتگی بینی در مجاری هوایی و نیز پیش گیری از عفونت های ثانویه موثر است.
15. گیاه مرموک برای سلامت دندان:
این گیاه می تواند نقش مهمی در برنامه دندان پزشکی شما ایفا کند.از آن می توان به عنوان دهان شویه موثر در درمان بیماری های لثه, عفونت گلو و برفک استفاده کرد.اگر دچار مشکل شدید, می توانید به سادگی چای مرموک بخورید یا آن را در مکعب های یخ منجمد کنید و برای تسکین دردتان یکی از این مکعب ها را در دهان خود بگذارید.
16. فواید عصبی:
مصرف منظم مرموک می تواند حافظه و پردازش اطلاعات بین افرادی که از آلزایمر رنج می برند را بهبود بخشد. این امر می تواند به این دلیل باشد که روغن مرموک در بهبود سطح استیل کولین استراز (Ach) در مغز یافت می شود. این آنزیمی است که غلظت را بهبود می بخشد و برای درمان از دست رفتن حافظه در ارتباط با آلزایمر موثر است.
17. فواید گیاه مرموک برای زنان:
این مزیت را می توان به حضور قابض تانین نسبت داد. تاثیر استروژنی آن برای زنانی که مایل به خشک کردن شیر خود یا تسکین پوست داغشان در طول یائسگی دارند، مفید است با این حال، فقدان داده های بالینی برای اثبات این ادعا وجود دارد.
18.گیاه مرموک برای درمان افسردگی:
مرموک اغلب به عنوان “چای متفکر” شناخته می شود چون حاوی توجون است که GABA و سروتونین (5 – HT3) که آنتاگونیست گیرنده است. علاوه بر بهبود غلظت و توجه، به مقابله با افسردگی و غم و اندوه کمک می کند.
19. مزایای قلبی عروقی گیاه مرموک:
مرموک سه لوبید، حاوی یک فلانوئید به نام سالیوژینین است.اثر آرام کنندگی عروقی آن، حفاظتی را در برابر بیماری های قلبی و عروقی را فراهم می کند.
20. سایر مزایا و خواص گیاه و روغن مرموک:
روغن مرموک شامل روغن های فراری مثل کمفن، سینئول، بورنئول و بورنیل استات است که به عنوان داروی نیروبخش، قابض، روان کننده و خواص محرک معروفند.
این روغن می تواند برای تسکین ناخوشی های دردناکی مثل سفتی ماهیچه، روماتیسم و دیگر شرایط عصبی به کار رود.
علاوه بر این، از آن برای درمان عصبانیت، استرس، خستگی، سردرد و اضطراب استفاده می شود.
مرموک یک داروی مفید برای درمان تب حصبه، صفراوی، مشکلات کبد، بیماری های کلیوی، خونریزی ریه یا معده و سرخک تلقی می شود.
برای افزایش تمرکز شب امتحان و جلوگیری از آلزایمر گیاه مرموک عالی است.
بهبود حافظه مهم ترین خواص و فواید گیاه مرموک :
مرموک باعث تقویت حافظه می شود و می تواند به بیماری آلزایمر کمک کند. در سال 1597، با جزییات بیشتر مشخص شد که مرموک برای مغز خوب است و “اعصاب و حافظه را سریع تر می کند” طی سال ها، مردم آن را فقط به همین دلیل به چای هایشان اضافه می کردند- برای بهتر شدن حافظه.
در حال حاضر، محققان ثابت کرده اند که این داستانی کاملا درست است.در یکی از معدود آزمایش های بالینی که مربوط به توانایی مرموک برای بهبود حافظه بوده است، افراد سالم و جوانی که کپسول های روغن مرموک مصرف کرده بودند، در یک آزمایش در به خاطر آوردن کلمات کتاب آکسفورد بهتر عمل کردند.در این مطالعه که از سوی محققان در مرکز تحقیقات گیاهی دارویی انجام شد، 44 نفر سالم و جوان یک کپسول یا قرص نمای روغن مرموک را مصرف کردند.
سپس یاد آوری شرکت کنندگان طی یک سری آزمایش ها مورد بررسی قرار گرفت. افرادی که روغن مرموک را به طور مداوم مصرف می کردند به طور مداوم واژه بهتری را به یاد داشتند – نشانه ای که ممکن است به بهبود حافظه کمک کند.
پزشکی باستانی در دوران معاصر:
محققان به این نکته اشاره می کنند که مطالعات بیشتری باید در مورد این که چگونه مرموک با جادوی خود بر روی مغز کار می کند انجام شود و مردم نباید بیش از حد هیجان زده شوند اما محققان در حال حاضر به توانایی مرموک در بهبود حافظه در اختلالات مغزی جدی مانند بیماری آلزایمر نگاه می کنند. آن ها می گویند که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن می تواند در درمان آلزایمر ارزشمند باشد.